LE NOSTRE PIZZE D’AUTORE
ARICCIA
fior di latte, patate novelle, cipolla di Tropea al forno e Porchetta d’Ariccia D.O.P.
€ 10,50
CALABRIA
pom. S. Marzano, mozz. di Bufala D.O.P., N’duja D.O.P. Calabrese, salsiccia, peperoni al forno, cipolla di Tropea e origano
€ 10,50
PRELIBATA
mozz. di Bufala D.O.P., patate novelle, olive taggiasche, carpaccio di polpo, zest di limone e rucola tritata
€ 14,50
PUGLIA
pom. S. Marzano, mozz. di Bufala D.O.P., cime di rapa*, pomodori secchi e Acciughe di Sciacca D.O.P.
€ 10,50
REALE
focaccia con burrata di Bufala D.O.P., Salmone Affumicato, rucola, Olio E.V.O e sale (ingredienti fuori cottura)
€ 13,50
SICILIA
pom. S. Marzano, mozz. di Bufala D.O.P., melanzane e pom.ni al forno, Acciughe di Sciacca D.O.P., capperi di Paternò, mollica abbrustolita e origano Siciliano
€ 10,50
SQUISITA (novità)
Impasto Semintegrale senza lievito, fior di latte, mascarpone salato, salsiccia, julienne di pomodori secchi, rucola, glassa all’Aceto Balsamico di Modena I.G.P., noci, Olio E.V.O., sale e pepe
€ 13,50
TOSCANA
mozz. di Bufala D.O.P., pom. San Marzano, pom.ni gratinati al forno, Cacciatorino D.O.P. Toscano, Pecorino D.O.P. Toscano e origano
€ 10,50
APPETITOSE
CAPRI
focaccia con mozz. di Bufala D.O.P., pomodorini, basilico, Olio E.V.O (ingredienti fuori cottura)
€ 9,50
CONCIA
pomodoro, fior di latte, salsiccia, parmigiano, certosino e fontina
€ 9,50
ESTIVA
mozz. di Bufala D.O.P., Bresaola I.G.P., rucola, zest di limone, Olio E.V.O. e pepe
€ 11,00
FRIARIELLI E SALSICCIA
fior di latte, salsiccia e friarielli*
€ 9,50
GRATIN
fior di latte, pomodorini, zucchine, funghi, pancetta e gratin profumato al curry
€ 10,00
LIGURE
mozz. di Bufala D.O.P., pesto genovese, patate novelle, olive taggiasche e pinoli tostati
€ 10,50
REGINA (novità)
Impasto Semintegrale senza lievito, pesto genovese, mozz. di Bufala D.O.P., pomodorini, basilico, Olio E.V.O.
€ 12,00
SQUISÌ
fior di latte, pomodorini, Crudo di Parma, rucola, scaglie di Grana Padano , glassa all’Aceto Balsamico di Modena I.G.P., Olio E.V.O., sale
€ 10,50
TIROLESE
fior di latte, gorgonzola, Speck I.G.P., julienne di mela verde granny smith e noci
€ 10,50
TREVIGIANA
pom., fior di latte, salsiccia, scamorza aff., funghi, radicchio (fuori cottura)
€ 10,00
TROPEA
fior di latte, tonno, olive taggiasche, pomodori secchi e cipolla di Tropea
€ 10,00
VENERE
focaccia con burrata di Bufala D.O.P, Crudo di Parma, rucola, scaglie di Grana Padano , Olio E.V.O., sale (ingredienti fuori cottura)
€ 11,00
CLASSICHE
ANTO
pomodoro, fior di latte, prosc. cotto, pomodorini, cipolla di Tropea e olive nere
€ 9,00
BUFALINA
pom. S. Marzano, mozz. di Bufala D.O.P., basilico, Olio E.V.O.
€ 8,50
DIAVOLA
pomodoro, fior di latte, salame piccante
€ 7,50
D.O.C.
pom. S. Marzano, fior di latte D.O.P., basilico, Olio E.V.O.
€ 8,00
MARGHERITA
pomodoro, fior di latte
€ 6,50
PARMIGIANA
pomodoro, fior di latte, melanzane grigliate e parmigiano
€ 8,50
PROSCIUTTO
pomodoro, fior di latte e prosciutto cotto
€ 7,50
SALSICCIA
pomodoro, fior di latte e salsiccia
€ 8,00
SPECK E GORGO
pomodoro, fior di latte, gorgonzola e Speck I.G.P.
€ 9,50
VEGETARIANA
pomodoro, fior di latte, peperoni al forno, zucchine e melanzane grigliate
€ 9,00
4 FORMAGGI
pomodoro, fior di latte, gorgonzola, parmigiano e fontina
€ 9,00
4 STAGIONI
pomodoro, fior di latte, olive nere, carciofini, prosc. cotto e funghi champignon freschi
€ 9,00
FARINATA SEMPLICE
€ 3,50
FARINATA FARCITA
€ 5,50
cipolla di tropea
salsiccia e gorgo
verdure
PATATINE FRITTE
TAGLIO CASALINGO
media g 250
€ 4,50
large g 350
€ 5,50
IL NOSTRO IMPASTO CLASSICO: farina di grano 00, semola di grano duro, acqua, lievito di birra (0,4%), Olio E.V.O., sale.
LIEVITAZIONE MINIMA 24h
BIBITE
Coca Cola / Fanta
Sprite / Chinotto (33 Cl)
Fuze Tea pesca/limone (40 Cl)
€ 2,50
BIRRE
Tennent’s, Ceres (33 Cl)
Corona (35 Cl)
€ 3,50
Moretti / Heineken
Ichnusa (66Cl)
€ 4,00
• RINFORZO MOZZARELLA
+
€ 1,80
• MOZZARELLA SENZA LATTOSIO
+
€ 1,80
• MOZZARELLA VEGANA
+
€ 3,00
• ALTRI RINFORZI
da +
a +
€ 1,00
€ 6,00
• IMPASTO INTEGRALE CON
FARINA 100% INTEGRALE
MACINATA A PIETRA
+
€ 1,50
• FORMATO BABY
–
€ 1,00
• FORMATO PADELLINO
–
€ 1,00
* PRODOTTO SURGELATO